エラスチンとプロテオグリカン、名前は聞くけど何者?

成分解説コラム

エラスチンとプロテオグリカン、
名前は聞くけど何者？

美容ドリンクやスキンケアの成分表でよく見かける「エラスチン」と「プロテオグリカン」。なんとなく美容によさそう…とは思うけど、実はどんなものか知らない、という人も多いはず。今日は、この2つの成分の正体を、肌のしくみと一緒にやさしく解説します！

まずは肌の中をのぞいてみよう

コラーゲンエラスチンプロテオグリカン・ヒアルロン酸

肌の表面にある「表皮」の下には、「真皮」という層があります。真皮の中では、コラーゲンとエラスチンが網目のような構造をつくり、そのすき間をヒアルロン酸やプロテオグリカンが埋めています。

建物にたとえると、こんな関係

コラーゲン柱・鉄骨網目の骨組みをつくる、メインの線維

エラスチンゴム・バネ骨組みをつなぐ、伸び縮みする線維

プロテオグリカンすき間のクッションヒアルロン酸と一緒に、すき間を満たして水分を抱える

エラスチンってどんな成分？

名前の由来英語の「elastic（弾力のある、伸び縮みする）」から

正体たんぱく質の一種。真皮では「弾性線維」と呼ばれる線維の主な成分

どこにある？皮膚だけでなく、血管・じん帯・肺など、全身のあちこちに

だれがつくる？真皮では、主に「線維芽細胞」という細胞がつくっている

成分表では食品では「エラスチンペプチド」などと表示されることが多い

プロテオグリカンってどんな成分？

正体たんぱく質を軸に、コンドロイチン硫酸などの糖の鎖がたくさんくっついた「糖たんぱく質」

どこにある？皮膚（真皮）や軟骨など。ヒアルロン酸やコラーゲンと一緒にネットワークをつくっている

特徴糖の鎖が水となじみやすく、水分を抱え込む性質がある

原料今は主に鮭の鼻の軟骨から。2000年に弘前大学で、鮭の鼻軟骨から取り出す技術が開発されたことで、広く使われるようになった

成分表では食品では「サケ鼻軟骨抽出物（プロテオグリカン含有）」、化粧品では「水溶性プロテオグリカン」などと表示される

注意鮭が原料のものは、さけアレルギーのある人は表示を確認

ちょっと知っておきたいことコラーゲンやエラスチン、プロテオグリカンは、食べたり飲んだりしたものが、そのまま肌の成分になるわけではありません。体に入ったものは消化・吸収されて使われるので、バランスのよい食事をベースに、楽しみながら続けるのがいちばんです。

まとめ

エラスチンは、真皮の中で伸び縮みする線維をつくる、たんぱく質の一種

プロテオグリカンは、ヒアルロン酸と一緒にすき間を埋めて、水分を抱える糖たんぱく質

どちらも、コラーゲンと一緒に肌の真皮をつくっているメンバー

成分表で名前を見かけたら、「あ、あのバネとクッションね」と思い出してみてくださいね。

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